Банан - многолетнее травянистое растение семейства банановых. В мякоти плода содержится до 80% воды, клетчатка, пектиновые вещества, улучшающие пищеварение, крахмал (7-20%), который при созревании плодов превращается в сахар, белки - до 1,3%, углеводы - до 25% (в основном сахароза), яблочная кислота, дубильные и ароматические вещества, ферменты, витамины С, В1, В2, В6, РР, провитамин А, катехоламины. По содержанию витамина С бананы не уступают некоторым цитрусовым: в спелых плодах на 100 г мякоти находится от 8 до 12 мг этого витамина.
Банановые диеты относятся по своему типу к быстрым и строгим, хотя, они сравнительно меньше других строгих диет обедняют организм необходимыми веществами за счет богатого содержания их в самих бананах.
Рецепт банановой диеты: каждый день три приема по одному банану запивая стаканом нежирного молока и больше ничего. И так три дня.
